المقادير:
-
المقادير :
-
1- 2 صدرو دجاج
-
2- 1 ملعقة كبيرة زيتون اخضر او اسود منوزه اللب ومقطع
-
3- 1/2 ليمون حامض مقطعة شرائح رفيعة
-
4- 1 بصلة مفرومة
-
5- 2 فص ثوم مهروس
-
6- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
7- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
-
8- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
9- 1 عيدان قرفة
-
10- 1/2 ملعقة صغيرة كركم
-
11- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
-
12- 1/2 ملعقة صغيرة زعفران
-
13- 2 كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتسخين الزيت فى الانءا وضيفى الية الفراخ حتى يتم تحميرها جيدا وقومى بأضافة التوابل والبصل المجهز والثوم والبقدونس المفروم وقلبى جيدا حتى يتم تذبيل البصل
2- قومى بحمى الماء وقومى بأضافة الى الفراخ وقومى بوضعة على النار حتى يتم الغليان ويتم تهدية النار وقومى بوضعة لمدة 45 الى 50 دقيقة مع التحريك
3- قوم بأزلة الفراخ بعد ان يتم التأكد من ان تم استوئها جيدا وقومى بوضعة فى طبق وقومى باخذ الماء منة ماء الصلصة فى اناء متوسط ونقوم بوضعة علية الزيتون وقطع الليمون الحامض ونضعة حتى يتم الغليان ويتم تبخير الصلصة
4- قوى بصب الزيتون على الفراخ حتى تقدم وبالف هنا
1- قومى بتسخين الزيت فى الانءا وضيفى الية الفراخ حتى يتم تحميرها جيدا وقومى بأضافة التوابل والبصل المجهز والثوم والبقدونس المفروم وقلبى جيدا حتى يتم تذبيل البصل
2- قومى بحمى الماء وقومى بأضافة الى الفراخ وقومى بوضعة على النار حتى يتم الغليان ويتم تهدية النار وقومى بوضعة لمدة 45 الى 50 دقيقة مع التحريك
3- قوم بأزلة الفراخ بعد ان يتم التأكد من ان تم استوئها جيدا وقومى بوضعة فى طبق وقومى باخذ الماء منة ماء الصلصة فى اناء متوسط ونقوم بوضعة علية الزيتون وقطع الليمون الحامض ونضعة حتى يتم الغليان ويتم تبخير الصلصة
4- قوى بصب الزيتون على الفراخ حتى تقدم وبالف هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 539 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
