المقادير:
-
المقادير :
-
1 - بصلة متوسطة الحجم مقطعة
-
2 - - جزرة متوسطة الحجم مقطّعة قطعاً صغيرة
-
3 - بطاطا مقطّع قطعاً صغيرة
-
4 - كوب من العدس الأحمر
-
5 - 6 كوب من المياه
-
6 - ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف
-
7 - ملعقة صغيرة من الكمون
-
8 - ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
-
9 - ملعقة كبيرة من النعناع اليابس
-
10 - ملح حسب الذوق
-
11 - 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
12 - ملعقة كبيرة من الطحين
-
13 - ملعقة و نصف كبيرة من الزبدة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
2 - نضيف اليهم البصل و الجزر و نقلب و نضيف اليهم العدس و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم الماء و نتبلها بالتوابل و الملح و نتركهم يغلوا على النار
4 - نضيف اليهم الخضار و نترك المكونات علىالنر حتى النضج
5 - نضع طاسة اخرى على النار و نضيف اتليها السمنة و نشوح بها الدقيق حتى يحمر
6 - نقوم بهرس العدس و نضيفه الى الدقيق على النار و نقلب حتى التماسك
7 - يغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها زيت الزيتون
2 - نضيف اليهم البصل و الجزر و نقلب و نضيف اليهم العدس و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم الماء و نتبلها بالتوابل و الملح و نتركهم يغلوا على النار
4 - نضيف اليهم الخضار و نترك المكونات علىالنر حتى النضج
5 - نضع طاسة اخرى على النار و نضيف اتليها السمنة و نشوح بها الدقيق حتى يحمر
6 - نقوم بهرس العدس و نضيفه الى الدقيق على النار و نقلب حتى التماسك
7 - يغرف فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 533 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
