المقادير:
-
صدور دجاج
-
دقيق
-
ملح و فلفل اسود
-
جبنة شيدر مبشورة
-
2 بيضة مخفوقة
-
معلقة كبيرة خردل
-
ربع كوب زيت
طريقة التحضير:
1 - نقوم بوضع الدقيق و الملح و الفلفل فى طبق و نقلبهم
2 - نضع الجبنة الشيدر مع فتات الخبز فى طبق اخر و نقلبهم جيدا
3 - نحضر صدور الدجاج و نفردها و نقوم بوضه شرائح التركى عليها و نقوم بلفها و غلقها الاعواد
4 - نضعها فى مزيج الدقيق
5 - ثم نضعها فى البيض ثم فى خليط الجبنة
6 - نضع طاسة على النار و نقوم بتحمير الدجاج بها حتى يحمر لونه
يقدم بالهنا و الشفا