المقادير:
-
كيلو من الفشة
-
بصل
-
2 ورقة غار
-
4 فص حبهان
-
ملح و فلفل
-
زيت
-
نصف معلقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها البصل وورق الغار و نضيف اليهم الحبهان
2 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الماء و نتركها على النار لمدة ساعة
3 - نضع الفشة فى طبق كبير و نضعها فى الثلاجة
4 - نقوم بتحميرها فى الزيت حتى تمام النضج
5 - نتبلها بالملح و الفلفل و نضيف اليها الكمون
تقدم فى طبق التقديم على المائدة بالهنا و الشفا