المقادير:
-
قطع من صدور دجاج بلا عظم ولا جلد
-
بهارات ملح وفلفل
-
عصير ليمون
-
ماسترد طماطم مقطع لشرائح مستديرة
-
جبن بارمزان
طريقة التحضير:
1- قومى بأخذ شرائح من صدور الدجاج وقومى بتتبيلها بالفلفل والملح والبهارات وعصير الحامض والمستردة ونقوم بتركهم جيدا لمدة ساعتان ونقوم بعد ذلك بوضعهم على الشواية ونقوم بغلق الشواية لمدة 3 دقائق
2- افتحى الشواية الفرن ونقوم بوضع على كل شريحة من شرائح الفراخ البندورة المقطعة على شكل دوائر ونقوم بغلق الفرن لمدة دقيقة ونقوم بفتحة بعد ذلك ونضع على كل شريحة كمية من الجبن البارميزان ونقوم بغلق الشواية لمدة 15 دقيقة ونقود بعد ذلك بتقديم وتقدم مع جانب المكرونات او السلطات الخضراء