المقادير:
-
15 حبة طماطم صغيرة الحجم
-
2 ملعقة زيت زيتون
-
نصف ملعقة صغيرة ملح
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
5 أوراق ريحان
-
جبن بامزيان مبشور
طريقة التحضير:
1 - يتم تقطيع كل حبة طماطم الى نصفين و ترص فى صينية و يتم رشها بالزيت و الملح و الفلفل الاسود و تدعك باليد جيدا
2 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة 5 دقائق ثم تخرج لتوضع فى طبق عميق
3 - يتم غسل اوراق الريحان و لفها و تقطع الى شرائح رفيعة بالسكين
4 - يتم رش الريحان و الجبن المبشور الى الطماطم المشوية و تقلب جيدا
تقدم و بالهنا و الشفا