المقادير:
-
نصف كيلو دجاج
-
ملعقة ثوم ناعم
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة بهار
-
ملعقة خردل
-
بيضة مخفوقة
-
زيت للقلى
-
سمسم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الدجاج المخلى مع كل من الثوم و الدقيق و البهارات معا خلطا جيدا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم تكوير العجينة الى كرات عليكى بغمسها فى البيض ثم فى السمسم
3 - يتم تحمير كرات الدجاج بالسمسم فى الزيت الى ان يتحمر جديا و تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا