المقادير:
-
100 جرام جزر
-
100 جرام بصل
-
100 جرام قرع اخضر
-
100 جرام باذنجان
-
100 جرام فلفل اخضر حلو
-
100 جرام صدردجاج مقطع
-
1 مكعب مرق دجاج
-
ملح
-
توابل حسب الرغبة
-
1 ليتر ماء
طريقة التحضير:
1- اغسلى الخضار جيدا بالماء وقومى بتقطيعة الى شرائح متوسطة
2- وفى اناء على النار قومى بوضع الخضار التى تم تقطعية فى الماء المغلى مسبقا مع صدور الفراخ المقطعة حتى يتم استوئها وقومى بوضعهم فى الخلاط ليتم طحنهم جيدا
3- قومى بعودة المزيج الى الاناء وضعية على نار حتى تحصلين على مزيج سميك وقومى بازلة الحساء من على النار
4- قومى بصب الحساء فى اناء وقدميها ساخنأ وبالف هنا