المقادير:
-
2 كوب دقيق بالإضافة إلى واحد من أجل النثر
-
1 ملعقة كبيرة باكينج بودر
-
12 ملعقة صغيرة ملح
-
160 جراما زبدة غيرمملحة
-
1 كوب سكر
-
3 بيضات
-
1 ملعقة صغيرة الفانيليا
-
1 كوب زبادي
-
1 ملعقة صغيرة قشر الليمون المبشور
-
2 كوب تين مقطع
طريقة التحضير:
1- فى اناء متوسط الحجم تخلطى الدقيق مع الملح والبيكينج بودر
2- فى وعاء اخر اخفقى السكر وع الزبد والفانيليا واضيفى البيض الواحدة تلو الاخر ونصف مقدار الزبادى وثلث خليط الدقيق
3- ثم اضيفى باقى مقدار الزبادى واتبعيه بباقى خليط الدقيق واضيفى اليهم التين وقشر الليمون واخلطى جميع المقادير جيدا حتى تتشكل لديك عجينة
4-تاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزبد وتسكبى بها الخليط ثم تخبزيها بالفرن لمدة نصف ساعة حتى يتغير الوجه الى اللون الذهبى او حتى تتاكدى من تمام النضج
اتركيها قليلا لترتاح بعد ان تخرجيها من الفرن ثم تقطعيها وتقدم
وبالهنا والشفا