طريقة عمل الفلافل

الطريقة .:
1 - نقوم بنقع الفول لمدة يوم كامل
2 - نصفيه من الماء و نقوم بغسل البقدونس و الكزبرة بالماء جيدا و نجففهم
3 - نصوم بفرم الفول بالكبة
4 - نضيف اليهم البقدونس و الكزبرة و الكراث و البصل و الثوم
5 - نفرمهم جيدا معا حتى تصبح العجينة ناعمة
6 - من الممكن الاحتفاظ بها فى الفريزر او تتبيلها بالملح و الكمون و البابريكا و بيكربونات الصوديوم و نقلبهم معا
7 - نضع طاسة بها زيت غزير على النار و نشكلها على شكل دوائر
8 - تقلى حتى يحمر لونها و يقدم بالهنا و الشفا