المقادير:
-
4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظام و الجلد
-
50 جرام من الكزبرة الخضراء
-
3 فصوص من الثوم
-
50 جرام من الصنوبر
-
2 حبة من الفلفل الحار المفروم
-
حبة من الليمون المبشورة
-
قطعة من الزنجبيل المبشورة
-
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
-
بصلة مقطعة الى شرائح
-
كوب و نصف من حليب جوز الهند
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - عليكى بتقطيع الفراخ لى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم فرم الكزبرة فرما ناعما
3 - قومى بفرم الثوم و الصنوبر و الفلفل الحار فرما ناعما
4 - يتم خلط كل من الخليط السابق و بشر الليمون و الزنجبيل و ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون معا خلطا جيدا
5 - عليكى باضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و قومى بالخلط جيدا الى ان تتكون العجينة
6 - عليكى بوضع قطع الدجاج فى الخليط و نتركه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين
7 - نضع طايسة على النار و نحمر بها البصل فى الزيت و نضيف اليها قطع الدجاج و نتركه على النار لمدة قليلة و نضيف اليها اللبن و حليب جوز الهند
8 - نتركهم على النارحتى النضج
بالهنا و الشفا
1 - عليكى بتقطيع الفراخ لى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم فرم الكزبرة فرما ناعما
3 - قومى بفرم الثوم و الصنوبر و الفلفل الحار فرما ناعما
4 - يتم خلط كل من الخليط السابق و بشر الليمون و الزنجبيل و ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون معا خلطا جيدا
5 - عليكى باضافة الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و قومى بالخلط جيدا الى ان تتكون العجينة
6 - عليكى بوضع قطع الدجاج فى الخليط و نتركه فى الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين
7 - نضع طايسة على النار و نحمر بها البصل فى الزيت و نضيف اليها قطع الدجاج و نتركه على النار لمدة قليلة و نضيف اليها اللبن و حليب جوز الهند
8 - نتركهم على النارحتى النضج
بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 45 دقيقة
- 901 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
