المقادير:
-
2 كوب من الدقيق
-
معلقة من الخميرة
-
2 معلقة من الملح
-
نصف كوب من الزبدة
-
بياض بيضة
-
نصف كوب لبن
-
نصف كوب جبنة مبشورة
-
نصف كوب من الجبنة المبشورة
-
2 معلقة من الشبت المفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع الخميرة و البيكنج باودر و الملح
2 - نقوم بتقطيع الزبدة الى شرائح و نضعها فى الخلاط مع البيض و اللبن و نخفقهم معا
3 - نضيف اليهم خليط الدقيق و نضرب المكونات فى الخلاط الكهربائى مرة اخرى
4 - نضيف اليهم الجبنة بنوعيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات معا
5 - نحضر قوالب الكب كيك و نفرشها بورق الزبدة
6 - نصب بها الخليط و نقوم بخفق بياض البيض مع الماء و نضعهم على وجهها
7 - نضعها فى الخلاط لمدة لا تقل عن الربع ساعة
تقدم بالهنا و الشفا