المقادير:
-
2 كوب لبن
-
2 كوب مرق
-
ملح وفلفل
-
2 ملعقه كبيرة دقيق
-
3 ملعقه كبيرة زبدة
-
2 عرق كرفس مفرى
-
ثمن كيلو جبن شيدر مفرى
-
3 وحدات جزر مفرى
-
ملعقه بصل مفرى
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتحمير البصل فى الزبدة على النار و نضيف اليها الدقيق و نقلبهم جيدا
2 - نضيف اليه اللبن مع التقليب بصفة مستمرة حتى يتماسك القوام
3 - نضيف اليهم الجبنة المبشورة و نقلب جيدا
4 - نضيف اليهم الجزر و الكرفس و نتركعم قليلا على النار
يقدم بالهنا و الشفا