المقادير:
-
1 كيلو سلق مغسول ومفروم
-
1 كوب عدس حب
-
2 بصلة مفرومة
-
5 ملاعق زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة كمون
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
2 كوب ماء ساخن
-
ملح
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع العدس الاسمر والماء ونسلقهم ثم نضيف اليهم السلق المفروم او المقطع صغير ونقلبهم جيدا مع بعض ثم نغطى الوعاء
ثانيا فى مقلاه على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه جيدا حتى يذبل ثم نضيف الكمون والملح والدقيق ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات مع بعض وبعد ان يصبح البصل لونه ذهبى
ثالثا نرفعه من النار ونضعه على السلق والعدس ونقلب ثم نتركها حوالى دقيقتين ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ياخنة
بالهنا والشفا