المقادير:
-
5 حبات من البصل
-
راس ملفوف متوسط الحجم
-
حزمة من الكرفس
-
راس من الثوم
-
ملح توابل حسب المذاق
طريقة التحضير:
1 - قومى بتقطيع كل من الملفوف و البصل و الكرفس الى قطع صغيرة فى الحجم
2 - يتم وضع الخضروات فى اناء على النار و يتم اضافة 2 لتر من الماء
3 - يترك الخليط على نار مرتفعة الحرارة لمدة 10 دقائق ثم تهدأ الحرارة و يترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
4 - يتم اضافة الملح و التوابل حسب المذاق و يتم خلط المزيج فى الخلاط الكهربائى
يقدم و بالهنا و الشفا