المقادير:
-
قرنبيط مقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
-
عصير ليمونة
-
ملح حسب المذاق
-
ملعقة من الفلفل الاسود و اخرى من الفلفل الاحمر
-
فص ثوم مفروم فرما ناعما
-
3 ملاعق من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع القرنبيط فى الناء فى اناء على النار و تترك الى ان تسلق و تنضج تماما
2 - يتم وضع كل من الزيت و الليمون و الثوم المفروم معا فى طبق
3 - يتم اضافة الى الخليط السابق كل من الفلفل الاحمر و الفلفل الاسود و الملح و يتم خلط المزيج جيدا
4 - يتم اضافة الخليط السابق الى القرنبيط بعد تصفيته من الماء فى اناء على النار
5 - يتم تقلييب الخليط لمدة دقائق
يرفع من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا