المقادير:
-
عصير ليمون
-
4 ملاعق بقدونس مفروم فرما ناعما
-
جمبري
-
زيت زيتون
-
4 ملاعق زبدة
-
ثوم مفروم
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الجمبرى مع البقدونس و عصير الليمون
2 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نتركه يتتبل لمدة لا تقل عن النصف ساعة
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نضيف اليها الثوم و نشوحه
4 - نضيف اليهم الجمبرى و نشوحه جيدا حتى يتغير لونه
5 - نقوم برصه فى الاسياخ الخسبية و نقوم بشويه على الجريل
6 - يرص فى طبق التقديم و يقدم على المائدة
بالهنا و الشفا