المقادير:
-
نصف كيلو لحمة قطع متوسطة
-
بصل مفروم
-
ملعقة صغيرة روزماى جاف
-
نصف كوب زيتون أخضر حلقات
-
زبدة
-
زيت
-
ملح
-
فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نشوح بها البصل المفروم مع اللحمة
2 - نتبلهم بالملح و الفلفل و نضيف اليهم الروزمارى و الخل و نترك المكونات على النار حتى يصبح نصف ناضج
3 - نضيف اليهم عصير الطماطم و الصلصة و الزيتون الاخضر
4 - نقلب المكونات معا و نضع المكونات فى طاجن الفرن
5 - نتركه فى الفرن حتى النضج و يقدم بالهنا و الشفا