المقادير:
-
114 كوب سميد ناعم
-
12 كوب سكر
-
2 كوب حليب
-
ملعقة كبيرة زبدة
-
14 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
قشطة بقرية مغلية
-
2 ملعقة كبيرة فستق مبشور
-
2 ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير:
طريقة عمل المامونية
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونذوبها ثم نضيف السميد ونقلبه جيدا لمدة 3 دقائق حتى يتحمص ونراعى ان لا يتلون او يحرق ثم نضيف اليه السكر ونقلبه جيدا
ثانيا نضيف الحليب بالتدرييج مع الخفق جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وياخذ قوام كريمى ثم نرفعه من النار
ثالثا نضعه فى قوالب التقديم ونرشه بالقرفة الناعمة ثم نضيف القرفة ثم نزين بالفستق الحلبى المبشور ونضيف عسل نحل ايضا ثم تقدم
بالهنا والشفا
اولا فى وعاء على النار نضع الزبدة ونذوبها ثم نضيف السميد ونقلبه جيدا لمدة 3 دقائق حتى يتحمص ونراعى ان لا يتلون او يحرق ثم نضيف اليه السكر ونقلبه جيدا
ثانيا نضيف الحليب بالتدرييج مع الخفق جيدا حتى يصبح الخليط متجانس وياخذ قوام كريمى ثم نرفعه من النار
ثالثا نضعه فى قوالب التقديم ونرشه بالقرفة الناعمة ثم نضيف القرفة ثم نزين بالفستق الحلبى المبشور ونضيف عسل نحل ايضا ثم تقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1197 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
