المقادير:
-
بطاطس
-
لحم مفروم قليل الدهون
-
بصل
-
ثوم
-
بقدونس
-
زعتر
-
جزر
-
مشروم
-
لبن
-
فلفل الوان
-
لبن
-
زيت
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير قدر على النار وضيفى الية البصل والثوم المجهز والمفروم مع كمية قليلة من الزيت
2- قومى بأضافة اللحم المفروم والفلفل الملون والفطر الطازج والبقدونس والزعتر
3- قومى بضرب البيض مع الحليب وضيفى اليهم كمية من الفلفل والملح
4- حضرى اناء بة كمية من الماء وضعى فية البطاطس حتى يتم سلقها وضيفى اليها الحليب والبيض المخفوق والفلفل والملح حسب الرغبة
5- قومى بأضافة نصف كمية من البطاطس فى طاجن الفرن وضيفى الية اللحم المفروم وضعى باقى كمية من البطاطس واتركيها فى الفرن المحمى مسبقا وقدميها ساخنا وبالف هنا