المقادير:
-
3 أوراق كنافة
-
كوب و ربع قشطة بقرية مغلية
-
كوب سمنة مذابة
-
كوب فستق مجروش
-
مقادير القطر
-
2 كوب سكر
-
ثلثان كوب ماء
-
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتفتيت الكنافة
2 - نحضر الكنافة و نضعها بشكل طولى و نضع القشطة بداخلها
3 - نضيف اليها الفستق و نقوم بلف الكنافة عليها بشكل اسطوانى
4 - نقوم بتكرير العملية حتى تنتهى كمية الكنافة
5 - نقوم برصها فى صينية الفرن المدهونة بالسمن
6 - نقوم بوضع الصينية فى الفرن على درجة حرارة 220 درجة حتى يصبح لونها ذهبى
7 - نقوم بعمل الشربات بوضع السكر مع الماء على النار و نضيف اليه الفانيليا و الليمون و نتركهم حتى يغلى
8 - يصب الشربات على المغشوشة و يقدم بالهنا و الشفا فى طبق التقديم