المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو جرام لحم الكتف
-
2 - ملح وفلفل حسب الرغبة
-
3 - 2 ملعقة كبيرة زيت
-
4 - حبة بصل
-
5 -2 فص ثوم
-
6 - حبة فلفل حلو أحمر
-
7 - حبة فلفل حلو أخضر
-
8 - 2 ملعقة كبيرة دقيق سادة
-
9 - 2 كوب مرق اللحم البقري
-
10 - 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
-
11 - ملعقة كبيرة زعتر بري مجفف
-
12 - 400 جرام طماطم معلبة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
-
13 - 400 جرام فاصولياء بيضاء
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بتتبيل اللحم بالملح و الفلفل و نضيف اليه الزيت و نقلبهم معا
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها اللحم بعد ان تسخن الطاسة جيدا
3 - نضع اللحم المقلى فى الطاجن و نضيف اليه البصل و الثوم و الفلفل الحلو
4 - نضع على الطاجن الدقيق و المرق و نقلبهم جيدا على النار
5 - نضع معجون الطماطم و الزعنتر البرى و نضع الطاجن فى الفرن لمدة نصف ساعة
يقدم بالهنا و الشفا
1 - نقوم بتتبيل اللحم بالملح و الفلفل و نضيف اليه الزيت و نقلبهم معا
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها اللحم بعد ان تسخن الطاسة جيدا
3 - نضع اللحم المقلى فى الطاجن و نضيف اليه البصل و الثوم و الفلفل الحلو
4 - نضع على الطاجن الدقيق و المرق و نقلبهم جيدا على النار
5 - نضع معجون الطماطم و الزعنتر البرى و نضع الطاجن فى الفرن لمدة نصف ساعة
يقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 716 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
