المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو لحمة
-
2 - 3 ثمرة جزر مقطعة الى شرائح
-
3 - 2 عود كرفس مقطع الى قطع صغيرة
-
4 - 2 بصلة مقطعة الى قطع صغيرة
-
5 - ربع كوب صلصة طماطم
-
6 - 4 فصوص ثوم مفرومة
-
7 - كوبين و نصف شوربة
-
8 - ملح - فلفل اسود
-
9 - زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تتبيل اللحم بكل من الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - تقليب اللحم فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان تشوح تماما ثم تترك جانبا
3 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون الذى تم قلى اللحم فيه لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة الملح الى ما سبق
4 - يتم اضافة الثوم الى ما سبق و يتم التقليب على النار لمدة دقيقة
5 - يتم اضافة خليط البصل الى اللحم و يتم اضافة كل من صلصة الطماطم و الجزر و الكرفس و الفلفل الاسود و الشوربة و يتم لتقليب جيدا
6 - يوضع المزيج على النار لمدة ساعتين مع التقليبحتى الغليان ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تتبيل اللحم بكل من الملح و الفلفل الاسود جيدا
2 - تقليب اللحم فى زيت الزيتون فى مقلاة على النار الى ان تشوح تماما ثم تترك جانبا
3 - يتم تقليب البصل فى زيت الزيتون الذى تم قلى اللحم فيه لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة الملح الى ما سبق
4 - يتم اضافة الثوم الى ما سبق و يتم التقليب على النار لمدة دقيقة
5 - يتم اضافة خليط البصل الى اللحم و يتم اضافة كل من صلصة الطماطم و الجزر و الكرفس و الفلفل الاسود و الشوربة و يتم لتقليب جيدا
6 - يوضع المزيج على النار لمدة ساعتين مع التقليبحتى الغليان ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 120 دقيقة
- 936 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
