المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو من الملح
-
2 - سمكة كبيرة الحجم
-
3 - 2 بياض بيضة
-
4 - شومر و او زعتر اخضر
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نقوم بخفق بياض البيضتين و نضعهم فى طبق عميق
2 - نضيف اليهم كمية الملح مع التقليب المستمر و قلبى جيدا
3 - نستمر فى التقليبب حتى يتماسك الخليط
4 - نحضر السمكة و نقوم بتنظيفها من الداخل و غسلها جييدا
5 - نحضر صينية و نقوم برشها بالملح
6 - نضع السمكة بعد حشوها بالشومر او الزعتر الاخضر
7 - نضعها فى خليط الملح و نقوم بتغطيتها تمااما بالخليط
8 - نقوم بلفها فى الورق الفويل و نضعها فى الصينية
9 - نضع الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا
10 - نخرجها من الفرن و نزيل الغطاء الملحى من عليها
تقدم فى طبق التقديم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 635 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
