المقادير:
-
150 جرام دقيق
-
125 جرام زبدة فول سودانى
-
70 جرام شراب القيقب
-
60 جرام زبدة لينة
-
ملعقة صغيرة فانيلا
-
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
-
رشة ملح
طريقة التحضير:
كوكيز الفول السودانى
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة اللينة فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح عليه ونخفق الاثنين معا بواسطة العجانة او مضرب البيض لمدة 2 دقيقة
نقوم باضافة باقى المكونا بالتدريج من زبدة الفول السودانى والفانيلا ونسمر فى الخفق الى ان تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم بخلط
الدقيق مع البيكربونات الصودا جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق على الخليط ونقلبه باليد او بالملعقة حتى تختلط المكونات ببعضها ويصبح القوام
متماسك ومجانس ثم نقوم بعمل كرا من العجين ناخذ كل كرة ونفردها على راحة اليد حتى تكون دائرية ثم نقوم بوضعها فى صينية مغلفة
بورق الزبدة ونقوم بوضعهافى الفرن الى ان ينضج الكوكيز ثم نخرجه ونتركه الى ان يبرد ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزبدة اللينة فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الملح عليه ونخفق الاثنين معا بواسطة العجانة او مضرب البيض لمدة 2 دقيقة
نقوم باضافة باقى المكونا بالتدريج من زبدة الفول السودانى والفانيلا ونسمر فى الخفق الى ان تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم بخلط
الدقيق مع البيكربونات الصودا جيدا ثم نقوم بوضع الدقيق على الخليط ونقلبه باليد او بالملعقة حتى تختلط المكونات ببعضها ويصبح القوام
متماسك ومجانس ثم نقوم بعمل كرا من العجين ناخذ كل كرة ونفردها على راحة اليد حتى تكون دائرية ثم نقوم بوضعها فى صينية مغلفة
بورق الزبدة ونقوم بوضعهافى الفرن الى ان ينضج الكوكيز ثم نخرجه ونتركه الى ان يبرد ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم باردا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 15 حصة
- التحضير في 20
- مدة الطهي 25
- 965 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
