المقادير:
-
1 ارنب متوسط الحجم
-
12 حبة بطاطس صغيرة الحجم
-
6 فصوص ثوم مفرومة
-
4 اعواد روز مارى مفرومة
-
1 ملعقة صغيرة بهار لحم
-
2 ملعقة صغيرة ملح
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
1 حبة طماطم كبيرة الحجم صلبة
-
1 عود كرفس متوسط الحجم
-
نصف كوب خل
-
2 كوب ماء
-
6 ملاعق كبيرة زبد
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع الارنب الى 6 قطع و يغسل جيدا و يتم رص تلك القطع فى صينية
2 - يتم وضع كل من الثوم المفروم و الروز مارى المفروم و بهار اللحم و الملح و الفلفل معا فى اناء صغير الحجم و يقلبوا جيدا
3 - يتم دعك قطع الارنب بالتتبيلة السابق اعدادها جيدا
4 - يتم غسل حبات البطاطس جيدا و تقشيرها و ووضعها مع الارنب فى الصينية
5 - يتم غسل اعواد الكرفس جيدا و تقطيعها الى نصفين بالطول ثم الى شرائح رفيعة و تضاف الى صينية الارنب
6 - يتم غسل حبة الطماطم بالماء و تقطع الى مكعبات صغيرة و توضع فى صينية الارنبو تغطى الصينية بورق الفويل
7 - توضع الصينية فى الفرن لمدة ساعتين حتى تمام نضج اللحم ثم يخرج من الفرن و يترك لمدة 10 دقائق
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 30 دقيقة
- مدة الطهي 130 دقيقة
- 1154 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
