المقادير:
-
1 كوب من اوراق البقدونس
-
2 كوب اوراق سبانخ
-
21 كوب مايونيز
-
31 كوب ساور كريم
-
1 ملعقة طعام عصير ليمون
-
43 ملعقة شاى ملح
-
4 قطع ستيك سلمون
طريقة التحضير:
1- قومى بتحضير القدر متوسط ونقوم بوضع الماء المغلى وضعى فية اوراق السبانخوا البقدونس فى الماء التى تم غليانة حتى يتم تذبيل اوراق السبانخو ونقوم بأزالة اوراق السبانخو ونقوم بغسلها بالماء البارد ونقوم بوضعها فى الخلاط
2- قومى باضافة المايونيز ونقوم بوضع السور كريم وعصير الحماض والملح ونقوم بمزجهم جيدا حتى تحصلين على صلصة ونقوم بتركها فى البارد لمدة 1/2 ساعة
3- قومى بتسخين الشواية مسبقا ونقوم بوضع السلمون لمد 8 دقائق حتى يتم شوى جيدا
4- قومى بوضع السمك فى صحن ونصب علية الصلصة الخضراء ونقدم الطبخة فورا