المقادير:
-
250 جرام جزر مقطع الى شرائح
-
50 جرام 12 كوب زبيب منقوع ب 14 كوب ماء
-
قطعة زنجبيل طازج بقياس 2 سم مفرومة خشنا
-
3 ملاعق طعام عسل
-
رشة قرفة
-
1 ملعقة طعام زعفران
-
4 ملاعق طعام زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- قومى بحمى الزيت الزيتون فى الطاسة وضعى فية الثوم والزنجبيل والجزر المجهز وحركى المزيج جيدا حتى تحصلين على مزيج طرى
2- قومى بأضافة الزبيب مع الماء المنقوع وقومى بتقليب الجيدا وغطى القدر واتركية على النار لمدة 5 دقائق
3- ضيفى العسل والزعفران والقرفة ونقوم بعود الغظاء الى القدر واتركية على النار للمرة الثانية لمدة 10 دقائق حتى يقدم وبالف هنا