المقادير:
-
كيس مكرونة
-
2 ملعقة زيت زيتون كبيرة فى الحجم
-
حزمة ريحان
-
من 2 الى 3 ملاعق عروق نعناع اخضر
-
ملعقة كبيرة زعتر
-
راس ثوم متوسط
-
ربع كوب جبنة بارميزان او جبنة رومى
-
2 ملعقة صنوبر
-
2 ملعقة لوز محمص
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء و الزيت و الملح فى اناء على النار الى تمام النضج
2 - يتم عمل الصلصة بخلط كل من ملعقة من زيت الزيتون و الجبن و الثوم و الريحان معا خلطا جيدا
3 - يتم اضافة النعناع و الزعتر و الصنوبر الى الخليط السابق
4 - يتم خلط الخليط فى الخلاط الكهربائى جيدا
5 - يتم اضافة الصلصة التى تم تحضيرها الى ملعقة من الزيت فى اناء على النار و يتم التقليب لمدة دقيقتين
6 - يتم خلط الصلصة مع المكرونة و يتم التقديم فى طبق التقديم
7 - يرش الطبق بالجبنة و اللوز المحمص
يقدم و بالهنا و الشفا