المقادير:
-
بروكلى
-
2 كأس كبير جبن مبشور
-
ملعقة زبدة
-
ملح فلفل اسود
-
3 كاسات حليب كامل الدسم
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق البروكلى فى الماء و الملح فى اناء على النار الى تمام النضج
2 - يتم تصفية البروكلى من الماء و يترك جانبا
3 - يتم غلى الحليب فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليه الجبن المبشور و يتم التقليب جيدا الى تمام ذوبان الجبنة و الى ان يتماسك قوام الحليب
4 - يتم اضافة البروكلى و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود حسب المذاق
6 - يرفع المزيج من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا