طاجن القرنبيط بالدجاج والصلصة البيضاء

الطريقة :
1 - عليكى بتقليب الدقيق فى الزبدة المذابة فى اناء على النار ثم قومى باضافة المرقة و القشدة و يتم التقليب جيدا
2 - قومى باضافة جوزة الطيب الى ما سبق و يتم التقليب جيدا ثم ارفعى الخليط من على النار و اتركيه جانبا
3 - يتم تقطيع القرنبيط الى زهيرات صغيرة فى الحجم و توضع فى المياه فى اناء على النار لمدة 4 دقائق
4 - ترفع القرنبيط من الماء و يتم غسلها جيدا بالماء
5 - يتم وضع الدجاج فى الناء المغلى فى اناء على النار و اسلقيها ثم قومى بخليها من العظام و الجلد
6 - عليكى بتفتيت الدجاج الى قطع صغيرة فى الحجم
7 - قومى بتقليب البصل فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار مع الزبدة
8 - يتم اضافة المشروم المفروم و الدجاج المفتت الى ما سبق و يتم التقليب جيدا على النار
9 - يرفع الخليط من على النار و يتم اضافة التوابل الى ما سبق و يتم التقليب جديا ثم يتم اضافة الخليط الى القرنبيط و يتم التقليب جيدا
10 - عليكى بوضع الخليط فى صينية بايركس مدهونة بالزبدة و ترش بالجبنة
11 - يتم اضافة الصلصة البيضاء السابق تحضيرها فى الصينية و تدخل الصينية الفرن فى درجة 350 مئوية الى النضج و الى ذوبان الجبنة
تقدم و بالهنا و الشفا