المقادير:
-
نصف كيلو من البروكلى المقطع الى زهيرات صغيرة فى الحجم
-
3 اكواب من مرق الدجاج المنزوع الدسم
-
2 كوب و نصف من الحليب منزوع الدسم
-
زيت نباتى
-
250 جرام من الجبن المبستر الخالى من الدسم و المقطع الى مكعبات صغيرة
-
ملح حسب المذاق
-
ثلث ملعقة صغيرة من البهار
-
ثلث كوب من الدقيق
-
2 فص من الثوم المفروم
-
كوب من البصل المفروم فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :1 - يتم تقليب البصل فى رشة من الزيت النباتى فى اناء على النار الى ان يذبل2 - قومى باضافة مرق الدجاج و البروكلى الى ما سبق و يتم التقليب جيدا حتى الغليان على النار3 - يتم تهدأة الحرارة و يترك الاناء على النار لمدة 10 دقائق4 - قلبى كل من الحليب و الدقيق معا جيدا ثم يتم اضافة الخليط الى ما سبق و يتم التقليب باستمرار5 - استمرى بالتقليب الى ان يتماسك القوام ثم قومى باضافة كل من الملح و البهار مع التقليب6 - يرفع الاناء من على النار ثم يتم اضافة الجبن و يتم التقليب حتى ذوبانه فى الشوربة7 - اخلطى ثلث الخليط فى الخلاط الكهربائى جيدا الى ان ينعم ثم يتم خلط الشوربة بالكامل و توضع فى اناء على النار الهادئة8 - تترك الشوربة الى ان تسخن لمدة 5 دقائق ثم ترفع من على النار و توضع فى اطباق التقديمتقدم و بالهنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 561 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
