المقادير:
-
كيلو دقيق
-
ملعقة كبيرة سكر
-
100 جرام زبدة
-
مقادير التخمير
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
بيضة
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
ملعقة كبيرة خميرة
-
كوب ماء
-
مقادير خليط الوجه
-
بيضة
-
ربع ملعقة صغيرة فانيليا
-
سكر ابيض
طريقة التحضير:
خبز ضفيرة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ونضع عليه الزبدة والسكر ونخلط المكونات معا ونفرك الدقيق بالزيدة جيدا ونترك الخليط جانبا
نقوم بوضع السكر فى مقادير التخمير فى وعاء عميق ايضا ثم نقوم باضافة البيض والدقيق وباقى المكونات عليه ونخفقهم جيدا
الى ان يتكون قوام كريمى ومتجحانس نقوم باضافته على خليط الدقيق السابق ونعجن المكونات معا جيدا مع اضافة الماء بالتدريج
الى ان تتكون لدينا عجينة متجانسة القوام ولا تلتصق فى اليد ثم نغطى العجين ونتركه فى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة الى ان يختمر
نقوم بخذ كمية من العجين وتشكيلها على هيئة كرات الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم بفرد كل كرة على هيئة حبل طويل ونكون من
كل ثلاثة حبال ضفيرة ثم نقوم بوضعها فى صينية مدهونة بالزيت او الزبدة وندخل الصينية فى الفرن المسخن مسبقا بعد ان ندهن وجه
الخبز بخليط البيض والفانيليا مع رش السكر الابيض على الوجه ونتركه فى الفرن الى ان يتم النضج ويحمر الوجه ثم نخرجه ونضعه فى
طبق التقديم ويقدم ساخنا ويمكن حشوه باى شئ ترغبينه حسب الرغبة ويقدم مع الشاى او القهوة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق فى وعاء عميق ونضع عليه الزبدة والسكر ونخلط المكونات معا ونفرك الدقيق بالزيدة جيدا ونترك الخليط جانبا
نقوم بوضع السكر فى مقادير التخمير فى وعاء عميق ايضا ثم نقوم باضافة البيض والدقيق وباقى المكونات عليه ونخفقهم جيدا
الى ان يتكون قوام كريمى ومتجحانس نقوم باضافته على خليط الدقيق السابق ونعجن المكونات معا جيدا مع اضافة الماء بالتدريج
الى ان تتكون لدينا عجينة متجانسة القوام ولا تلتصق فى اليد ثم نغطى العجين ونتركه فى مكان دافئ لمدة 30 دقيقة الى ان يختمر
نقوم بخذ كمية من العجين وتشكيلها على هيئة كرات الى ان ننهى الكمية كلها ثم نقوم بفرد كل كرة على هيئة حبل طويل ونكون من
كل ثلاثة حبال ضفيرة ثم نقوم بوضعها فى صينية مدهونة بالزيت او الزبدة وندخل الصينية فى الفرن المسخن مسبقا بعد ان ندهن وجه
الخبز بخليط البيض والفانيليا مع رش السكر الابيض على الوجه ونتركه فى الفرن الى ان يتم النضج ويحمر الوجه ثم نخرجه ونضعه فى
طبق التقديم ويقدم ساخنا ويمكن حشوه باى شئ ترغبينه حسب الرغبة ويقدم مع الشاى او القهوة
فيديو:
)
شاهدي ايضا:
- تكفي 20 حصة
- التحضير في 4 ساعات
- مدة الطهي 30
- 919 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
