المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
ربع كوب زيت
-
ملعقة صغيرة حليب بودرة
-
2 ملعقة كبيرة سمسم
-
نصف كيلو جبنة شيدر مبشورة
-
ربع ملعقة صغيرة سكر
-
رشة ملح
-
ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير:
خبز التميس
طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة معا عن طريق وضع الدقيق فى وعاء عميق ونضع عليه الملح والسكر والحليب البودر مع خلطهم جيدا معا
نقوم بوضع الزيت على خليط الدقيق ونفركه به جيدا حتى تتشبع كل حبات الدقيق بالزيت ثم نقوم باضافة الماء الدافئ بالتدريج مع عجن
المكونات معا الى ان تصبح العجينة متجانسة القوام ومتوسطة الليونة ثم نقوم بوعها فى مكان دافئ الى ان تختمر لمدة ساعة عى الاقل
نقوم باخذ كمية من العجين وتكويرها ثم نقوم بوضع جبنة شيدر فيها ونغلقها ونقوم بفرها على شكل قرص وهكذا الى ان ننهى الكمية كلها
نقوم بتخريم الخبز بالشوكة ثم نقوم برش السمسم على الوجه ثم نقوم بوضع الخبز فى ينية مدهونة بالزيت ونضعها فى الفرن حتى يخبز
وينضج لمدة حوالى ربع ساعة الى ان يحمر من الاسفل ثم نخرجه من الفرن ويوضع فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بخلط المكونات الجافة معا عن طريق وضع الدقيق فى وعاء عميق ونضع عليه الملح والسكر والحليب البودر مع خلطهم جيدا معا
نقوم بوضع الزيت على خليط الدقيق ونفركه به جيدا حتى تتشبع كل حبات الدقيق بالزيت ثم نقوم باضافة الماء الدافئ بالتدريج مع عجن
المكونات معا الى ان تصبح العجينة متجانسة القوام ومتوسطة الليونة ثم نقوم بوعها فى مكان دافئ الى ان تختمر لمدة ساعة عى الاقل
نقوم باخذ كمية من العجين وتكويرها ثم نقوم بوضع جبنة شيدر فيها ونغلقها ونقوم بفرها على شكل قرص وهكذا الى ان ننهى الكمية كلها
نقوم بتخريم الخبز بالشوكة ثم نقوم برش السمسم على الوجه ثم نقوم بوضع الخبز فى ينية مدهونة بالزيت ونضعها فى الفرن حتى يخبز
وينضج لمدة حوالى ربع ساعة الى ان يحمر من الاسفل ثم نخرجه من الفرن ويوضع فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 60
- مدة الطهي 20
- 849 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
