دوائر التوست بالدجاج

دوائر التوست بالدجاج
طريقة التحضير

اولا نبدا فى عمل الحشوة عن طريق وضع ملعقة كبيرة من الزيت على النار وعندما تسخن نقوم باضافة البصل المفروم عليها ونشوحه فى الزيت الى ان يذبل
نقوم باضافة قطع الدجاج المسلوق عليه ونشوحها معه الى ان يتغير لونها ثم نقوم باضافة قطع الفلفل الرومى وقطع الطماطم مع تشويحهم ايضا واضافة الملح
والبهارات مع التقليب وعندما تنضج المكونات ترفع من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد ثم نقوم فى هذه الاثناء بازالة اطراف التوست ثم نرق التوست
بالماء جيدا الى ان يصبح طرى جدا ثم نقوم بتقطيعه الى دوائر بنفس الحجم ثم نقوم بعمل خليط من الدقيق والماء وندهن به كل قطع التوست ثم نقوم بوضع
مقدار من الحشوة على قطعة من التوست ونضع فوقها قطعة اخرى ونحاولة ان نغلقها من الجوانب ثم نقوم بوضع زيت القلى على النار وعندما يسخن نقوم
بقلى قطع التوست فيها الى ان تتحمر من الجهتين مع التقليب الخفيف ثمترفع من على النار وتوضع فى طبق التقديم وتقدم ساخنة