المقادير:
-
نصف كيلو دقيق ابيض
-
كوب دقيق اسمر
-
ملعقة كبيرة سمن
-
ملعقة كبيرة ملح
-
زيت نباتى للقلى
-
ماء للعجن
طريقة التحضير:
خبز الطاوة
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق الابيض والاسمر فى العجانة ثم نقوم باضافة الملح والماء ونعجنهم جيدا معا
عندما نحصل على عجينة متماسكة نقسمها الى كرات ثم نغطى العجين ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة
نقوم بفرد كل كرة وندهنها بالزيت ثم نقوم بفردها على شكل قرص دائرى ونفردها اكثر ثم نقوم بطويها
من الاربع جوانب لتكون شكل المربع الى ان ننهى كل الكمية ثم نغطيها مرة اخرى ونتركها ترتاح
نقوم بوضع كمية من الزيت او السمن فى طاسة على النار ونسخنه ثم نقوم بوضع الخبز عليه حتى يقلى
نقلبه من الجهتين كل فترة مع اضافة زيت او سمن عند كل مرة تقلبه فيها الى ان ينضج ويحمر من الوجهين
عندما ننهى كمية الخبز كلها نقوم بوضعه فو وعاء ونرصه فوق بعضه ونغطيه بقماشة او ورق فويل الى وقت
الاستخدام حتى يظل ساخن او يمكن الاحتفاظ به فى الثلاجة ونسنخن فى الفرن
طريقة التحضير
نقوم بوضع الدقيق الابيض والاسمر فى العجانة ثم نقوم باضافة الملح والماء ونعجنهم جيدا معا
عندما نحصل على عجينة متماسكة نقسمها الى كرات ثم نغطى العجين ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة
نقوم بفرد كل كرة وندهنها بالزيت ثم نقوم بفردها على شكل قرص دائرى ونفردها اكثر ثم نقوم بطويها
من الاربع جوانب لتكون شكل المربع الى ان ننهى كل الكمية ثم نغطيها مرة اخرى ونتركها ترتاح
نقوم بوضع كمية من الزيت او السمن فى طاسة على النار ونسخنه ثم نقوم بوضع الخبز عليه حتى يقلى
نقلبه من الجهتين كل فترة مع اضافة زيت او سمن عند كل مرة تقلبه فيها الى ان ينضج ويحمر من الوجهين
عندما ننهى كمية الخبز كلها نقوم بوضعه فو وعاء ونرصه فوق بعضه ونغطيه بقماشة او ورق فويل الى وقت
الاستخدام حتى يظل ساخن او يمكن الاحتفاظ به فى الثلاجة ونسنخن فى الفرن
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 حصة
- التحضير في 15
- مدة الطهي 15
- 2373 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
