المقادير:
-
نصف كوب أرز مصري
-
3 ملعقة كبيرة زيت
-
1 حبة بصل
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
1 ملعقة صغيرة و نصف ملح
-
3 أكواب مرق دجاج
-
1 كوب زبادي
طريقة التحضير:
تاتى بمقلاة الطهى وتضعى بها الزيت وتضيفى اليها البصل مع التقليب حتى يحمر ابصل
ثم تضيفى اليه باقى المكونات مع التقليب وتتركى الارز ليكون اخر اضافاتك مع ملاحظة ان يكون منقوع فى الماء لمدة ربع ساعة قلب الطهى
ووتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج
ثم تضعيه فى اطباق التقديم ويقدم ساخنا
وبالهنا والشفا