لحم بقري بالبابريكا

طريقة التحضير :
1- قومى بحمى الفرن وتكون درجة الحرارة 200 درجة ماوية
2- قومى بمزج البابريكأ مع وضع الأعشاب الجافة وابدىئ بتتبيل اللحم جيدا من داخلة ومن خارجة مع ان يتم دعك اللحم جيدا حتى يتبل جيدا
3- قومى بتتبيلة بالفلفل والملح وقومى بربطة بواسطة الخيط
4- قومى بحمى زيت فى صينية الفرن واتركية على نار خفيفة وقومى بوضع اللحم المحمر من جميع النواحى مع التحريك حتى تحصلين على اللون الذهبى
5- قومى بأضافة الكرفس والبصل والجزر والبطاطس والفلفل والزهرة فى قدر وقلبى المزيج لمدة 5 دقائق حتى تحصلين على خضار طرى ويتم تتبيلة بالفلفل والملح
6- قومى بأضافة المرق والطماطم وقومى بوضع المزيج حتى يبدأ تحصلين على الغليان وقومى بتغطية الصينية بورق من الفويل
7- قومى بوضع صينية فى الفرن واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى يتم استواء اللحم وقومى بازلة ورق الفويل بعد مرور 30 دقيقة
8- قومى بازلة المزيج وقدمى اللحم البقرى مع الخضار وضعية حتى يبرد لفترة وقدمى وبالف هنا