طريقة عمل الكبسة

طريقة التحضير :
1- فى طاسة على النار قومى قومى باضافة كمية من الزيت وضعى اليها البصل التى تم تقطعية مسبقا الى قطع وقومى بتقليب المزيج حتى يتم تذبيلة وتحصلين على اللون الذهبى وقومى بوضعها لفترة
2- وفى نفس الطاسة وقومى بوضع اللحم واقلية جيدا على النار وقومى بأضافة 1/2 كمية من البصل والطماطم وضعى كمية من صلصة الطماطم والتوابل و ايضا لا يتم وضع الكبسة وضعى كمية من المياة حتى يتم استواء اللحم
3- وقومى بعد ذلك قومى بأضافة الكبسة وضعى كمية من الملح حسب الحاجة وعندما تحلصني على الغليان من المياة قومى باضافة الارز واتركية على النار لمدة 3 دقايق على نار قوية وبعد ذلك قوىم بتهدية الحرارة حتى يتم استواء المزيد باكملة