المقادير:
-
حزمة من الرجلة
-
2 حبة من الطماطم
-
بصلة كبيرة فى الحجم
-
ملعقة كبيرة من الخل
-
ملح فلفل اسود
-
القليل من الشطة
-
القليل من السكر
-
قطعة صغيرة من التراسب البهار الاندونيسي
طريقة التحضير:
1 - يتم غسل اوراق الرجلة جيدا بالماء ثم يتم تقطيعها الى قطع حسب الرغبة
2 - يتم تقطيع الطماطم الى شرائح طولية
3 - قومى بتقطيع البصل الى شرائح رفيعة طولية بعد تقشيره
4 - يتم تحضير البهار الاندونيسى بفرم التراسب فرما ناعما
5 - يتم خلط كل من التراسب المطحون و الخل و الملح و الفلفل الاسود و السكر و الشطة و الماء معا خلطا جيدا
6 - يتم اضافة الخليط السابق الى كل من البصل و الطماطم و الرجلة و يتم تقليب المزيج جيدا
7 - توضع السلطة فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا