المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاج مفروم
-
2 - بصلة
-
3 - ثوم
-
4 - فلفل اسود
-
5 - ملح و كمون
-
6 - كزبرة و بقدونس
-
7 - جبنة موتزريلا
-
8 - بشاميل
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها الدقيق و نشوحها
2 - نضيف اليهم الدقيق و نقلب حتى تتماسك و نتبلها باللملح و الفلفل الاسود و نقلب
3 - نصوم يتحمير الثوم المفروم على النار حتى يصفر لونه
4 - نضيف اليهم الدجاج المفروم و نتبلهم بالملح و البهارات و الكمون
5 - نضيف اليها الكزبرة و نقلب نضيف اليهم الجبنة و نترك المكونات حتى تبرد
6 - نقوم بتشكيل المكونات الى كرات و نضعها فى البيض ثم فى البقسماط
7 - نضعها فى الثلاجة و نقوم بتحميرها فى الزيت الساخن على النار
تقدم بالهنا و الشفا