المقادير:
-
2 بصلة مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة كاري
-
ملعقة كمون
-
ملعقة زنجبيل
-
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
-
ذرة قرفة
-
حبهان او هال
-
2 كوب زبادى
-
2 فص ثوم
-
2 مكعب مرق دجاج
-
زيت سمسم
-
4 ملاعق دقيق ابيض
-
صدور دجاج مقطعة
طريقة التحضير:
فراخ بالكاري والزبادي
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الماء ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج وعند قرب الاستواء
ثالثا نضيف مكعب مرق الدجاج ونقلب ثم نحضر طبق او يول عميق ونضع فيه الثوم المفروم ونضيف الكارى والقرفة والحبهان والملح والفلفل الاسود والزنجبيل ونقلبهم جيدا
رابعا نضيف ايضا الدقيق والماء الموجود فى وعاء الدقيق ونخلطهم جيدا ثم نضيف هذا الخليط كله الى الدجاج على النار مع التقليب المستمر وعند تمام النضج
خامسا نضيف الزبادى ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا فى وعاء على النار نضع الزيت ونسخنه ثم نضيف اليه البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب جيدا
ثانيا نضيف الماء ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج وعند قرب الاستواء
ثالثا نضيف مكعب مرق الدجاج ونقلب ثم نحضر طبق او يول عميق ونضع فيه الثوم المفروم ونضيف الكارى والقرفة والحبهان والملح والفلفل الاسود والزنجبيل ونقلبهم جيدا
رابعا نضيف ايضا الدقيق والماء الموجود فى وعاء الدقيق ونخلطهم جيدا ثم نضيف هذا الخليط كله الى الدجاج على النار مع التقليب المستمر وعند تمام النضج
خامسا نضيف الزبادى ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 30
- 1023 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
