المقادير:
-
1 كيس فول اخضر مثلج
-
1 بصلة صغيرة
-
2 حبة ثوم
-
3 ملاعق كزبرة مفرومة ناعما
-
6 ملاعق كبيرة لحم مفروم مطبوخ
-
4 ملاعق كبيرة زيت
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم غسيل الفول جيدا بالماء
2 - يتم سلق الفول مع كاسين من الماء الساخن لمدة 10 دقائق
3 - يتم فرم البصل و الثوم الى ان يصبحا ناعمان
4 - يحمر كل من البصل و الثوم فى الزيت حتى يصبح لونهما ذهبى قليلا
5 - يضاف الى البصل و الثوم الفول و اللحم و الملح و الفلف الاسود و يترك ذلك على نار هادئة لمدة ربع ساعة مع التقليب المستمر
6 - يتم وضع الكزبرة قبل اطفاء النار بمدة 5 دقائق
7 - تقدم و بالهنا و الشفا