المقادير:
-
2 علبة فول
-
حبة كبيره بصل مفروم
-
3 فص ثوم مهروس
-
2 قرن فلفل أخضر مفروم
-
حبه كبيره طماطم مفروم
-
معلقة صغيره ملح
-
معلقه صغيره كمون
-
معلقه صغيره كزبره
-
ربع معلقه صغيره فلفل أسود
-
6 شريحه بسطرمه
-
4 حبه كبيره بيض
-
1 معلقه كبيره بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
1 - نقوم بهرس الفول بالشوكة او بالهراسة فى طبق عميق
2 - نضيف اليه البصل و الثوم و الطماطم
3 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و الكزبرة و الكمون و نقلب المكونات معا جيدا
4 - نقوم بتقطيع البسطرمة الى شرائح و نضيفها الى الفول
5 - نضع المكونات فى طاجن و نكسر البيض بها
6 - نضع الطاجن فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة
يقدم بالهناو الشفا