المقادير:
-
8 افخاد دجاج
-
ملح و فلفل
-
بصلة مقطعة
-
12 فص ثوم
-
قرع عسلى
-
برتقالة
-
عسل
-
زعتر
طريقة التحضير:
1 - نحضر اناء و نضع به الدجاج مع البصل و نضيف اليهم القرع
2 - نضيف اليهم الثوم و البرتقال و المرق و العسل و الزعتر
3 - نتركهم على النار الهادئة لمدة تتراوح 3 ساعات
5 - من الممكن فىة وضعها فى الفرن بعد وضعها فى الورق الالمونيوم
يقدم بالهنا و الشفا