المقادير:
-
كوبان فول مدمس مهروس
-
ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة كمون
-
فص ثوم مهروس
-
3 بيضات مسلوق
-
جوزة الطيب
-
جنزبيل
-
كوب ونصف حليب
-
ملعقة واحدة كبيرة وزبدة
-
ملعقة كبيرة دقيق
-
صفار بيضة
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الفول مع كمية من الزيت الزيتون وكمية من الكمون والثوم
2- وقومى بوضع المزيج فى صينية الخبز
3- قومى بتحضير البشاميل جيدا
4- قومى بضرب صفار البيضة مع البشاميل وضيفى كمية من الفلفل والملح
5- قومى بكسب البشاميل على الفول واتركى الصينية فى الفرن حتى تحصلين البشاميل من اللون الذهبى