المقادير:
-
حبة باذنجان متوسطة و مقطعة الى شرائح
-
2 حبة طماطم كبيرة و مقطعة الى شرائح
-
125 جرام جبن ماعز
-
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلط الباذنجان مع كل من زيت الزيتون و الخل البلسميك و الملح والفلفل الاسود معا و من ثم يتم وضع شرائح الباذنجان فى صينية
2 - يتم وضع شريحة من الطماطم على كل شريحة من الباذنجان و فوقها شريحة اخرى من الجبن و ترش بالملح و الفلفل الاسود ثم توضع شريحة اخرى من الباذنجان و تثبت بسيخ خشبى
3 - يتم دهن الشواية الساخنة فى دجرة حرارة متوسطة بالزيت ثم يتم شوى باربكيو الباذنجان عليها بعد ازالة الاسياخ الخشبية منها و تقلب على الوجه الاخر بحذر
4 - تترك الباذنجان على الشواية لمدة 7 دقائق و من ثم ترفع من على النار
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلط الباذنجان مع كل من زيت الزيتون و الخل البلسميك و الملح والفلفل الاسود معا و من ثم يتم وضع شرائح الباذنجان فى صينية
2 - يتم وضع شريحة من الطماطم على كل شريحة من الباذنجان و فوقها شريحة اخرى من الجبن و ترش بالملح و الفلفل الاسود ثم توضع شريحة اخرى من الباذنجان و تثبت بسيخ خشبى
3 - يتم دهن الشواية الساخنة فى دجرة حرارة متوسطة بالزيت ثم يتم شوى باربكيو الباذنجان عليها بعد ازالة الاسياخ الخشبية منها و تقلب على الوجه الاخر بحذر
4 - تترك الباذنجان على الشواية لمدة 7 دقائق و من ثم ترفع من على النار
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1540 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
