المقادير:
-
2 كوب ارز بسمتى
-
ملعقة صغيرة زعفران
-
12 كوب ماء ورد
-
6 كوب ماء
-
ملح
-
4 ملاعق كبيرة زيت او سمن
-
بصلة مفرومة
-
14 كوب لوز
-
14 كوب كاجو
-
14 كوب زبيب
طريقة التحضير:
ارز بسمتي بالزعفران
الطريقة
اولا عليك ان تقومي بغسل الارز الماء النقي عدة مرات حتى ينظف عن اخرة
ثانيا ضعية في ماء دافئ مملح لمدة 15 دقيقة
ثالثا انقعي الزعفران في ماء بالمورد حتى يصفر لونة
رابعا ضعي ماء في وعاء كبير واتركية يغلي ثم عليكي ان تضعي بة الارز المملح قلبية مرة واحدة ثم اتركي الماء يغلي مرة اخرى
خامسا اتركي الارز حتى يستوي نص سواء
سادسا احضري وعاء متوسط ضعي بة الزيت مع الزبدة ثم بعد فترة قصيرة عليكي ان تضعي البصل واللوز والزبيب ثم تقلبية ان ان يحمر
سابعا ضعي المكسرات فوق الارز ثم ضعي خليط الزعفران واتركية على نار هائة الى ان ينضج تماما ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا عليك ان تقومي بغسل الارز الماء النقي عدة مرات حتى ينظف عن اخرة
ثانيا ضعية في ماء دافئ مملح لمدة 15 دقيقة
ثالثا انقعي الزعفران في ماء بالمورد حتى يصفر لونة
رابعا ضعي ماء في وعاء كبير واتركية يغلي ثم عليكي ان تضعي بة الارز المملح قلبية مرة واحدة ثم اتركي الماء يغلي مرة اخرى
خامسا اتركي الارز حتى يستوي نص سواء
سادسا احضري وعاء متوسط ضعي بة الزيت مع الزبدة ثم بعد فترة قصيرة عليكي ان تضعي البصل واللوز والزبيب ثم تقلبية ان ان يحمر
سابعا ضعي المكسرات فوق الارز ثم ضعي خليط الزعفران واتركية على نار هائة الى ان ينضج تماما ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 646 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
