المقادير:
-
2 كوب من الأرز البسمتي تم شطفه وتركه يجف
-
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
12 كوب بصل مقطع
-
12 ملعقة كبيرة زبدة
-
4 أكواب ماء بارد ا
-
لملح والفلفل حسب الذوق
-
1 مكعب من مرقة الدجاج
-
300 غرام من البازلاء والجزر مجمدة
طريقة التحضير:
لتحضير الارز البسمتى بالبازلاء والجزر اتبعى الخطوات الاتية :
1-تاتى بمقثلاة طهى صغيرة وتضعى بها مقدار من الزيت او السمن وتتركيه يقدح ثم تضيفى بها البصل المفروم وتقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه
2- فى اناء اخر مملوء بالماء اضيفى البازلاء والجزر واتركيهم على النار حتى الغليان وتبليهم جيدا بالملح والفلفل الاسود
3- ثم اضيفى المرقة والبصل المفروم المحمر والارز الى الماء والجزر والبازلاء وقلبيهم واتركيهم على النار حتى ينضج الارز
4- اتركيه ليبرد قليلا ثم ضعيه فى اطباق التقديم وقدميه دافئا
وبالهنا والشفا
1-تاتى بمقثلاة طهى صغيرة وتضعى بها مقدار من الزيت او السمن وتتركيه يقدح ثم تضيفى بها البصل المفروم وتقلبيه حتى يذبل ويتغير لونه
2- فى اناء اخر مملوء بالماء اضيفى البازلاء والجزر واتركيهم على النار حتى الغليان وتبليهم جيدا بالملح والفلفل الاسود
3- ثم اضيفى المرقة والبصل المفروم المحمر والارز الى الماء والجزر والبازلاء وقلبيهم واتركيهم على النار حتى ينضج الارز
4- اتركيه ليبرد قليلا ثم ضعيه فى اطباق التقديم وقدميه دافئا
وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 افراد
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 664 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
