المقادير:
-
كوب من الجبن الموزاريلا
-
مكعب مرق الدجاج
-
علبة صغيرة كريمة خفق
-
علبة صغيرة من القشدة
-
240 جرام جبن كريم
-
5 ملاعق صغيرة من صوص الصويا
-
2 ملعقة كبيرة من الزيت
-
كوب زيتون اسود
-
حبة فلفل اخضر مفروم
-
حبة بصلة
-
2 ثمرة بطاطا
-
2 شريحة صدور دجاج مقطعة الى قطع صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة من السماق
-
ملح فلفل اسود حسب المذاق
-
بهارات حسب المذاق
-
كزبرة جافة حسب المذاق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع البطاطس الى حلقات دائرية ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - يتم تقطيع كل من الفلفل و البصل الى شرائح ثم يتم تقليبها فى الزيت الساخن فى اناء على النار
3 - يتم اضافة صدور الدجاج و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و صوص الصويا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم يتم وضع الخليط فى صينية على البطاطس المقلية
5 - يتم اضافة الزيتون الاسود الى الصينية
6 - قومى بخلط كل من الجبن و القشدة و الكريمة معا خلطا جيدا ثم قومى بوضع الخليط على الصينية و اضيفى اليها الجبن الموزاريلا و السماق
7 - تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع البطاطس الى حلقات دائرية ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
2 - يتم تقطيع كل من الفلفل و البصل الى شرائح ثم يتم تقليبها فى الزيت الساخن فى اناء على النار
3 - يتم اضافة صدور الدجاج و مكعب المرقة و الملح و الفلفل الاسود و البهارات و صوص الصويا الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
4 - يترك الخليط على النار لمدة 5 دقائق ثم يتم وضع الخليط فى صينية على البطاطس المقلية
5 - يتم اضافة الزيتون الاسود الى الصينية
6 - قومى بخلط كل من الجبن و القشدة و الكريمة معا خلطا جيدا ثم قومى بوضع الخليط على الصينية و اضيفى اليها الجبن الموزاريلا و السماق
7 - تدخل الصينية الفرن لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 2252 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
